Corso serale per il diploma professionale in Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera
Corso serale per il conseguimento diploma professionale alberghiero.
Percorso di studio
Scuola Secondaria di II Grado
Struttura didattica
Istituto di Istruzione Superiore "C.Ulpiani"
Cos'è
Si tratta di un corso di 24 ore settimanali ripartite su cinque giorni dal lunedì al venerdì.
Il Tecnico dei Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera ha specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera che gli permettono di gestire in proprio un’attività di tipo ristorativo e turistico (pizzerie, pub, ristoranti, pasticcerie, alberghi e hotel) ed è in grado, tra l’altro, di:
- utilizzare le tecniche per la gestione dei servizi eno-gastronomici e l’organizzazione della commercializzazione, dei servizi di accoglienza, di ristorazione e di ospitalità e applicare le norme attinenti la conduzione dell’esercizio, le certificazioni di qualità, la sicurezza e la salute nei luoghi di lavoro;
- utilizzare le tecniche di comunicazione e relazione in ambito professionale orientate al cliente e finalizzate all’ottimizzazione della qualità del servizio e comunicare in almeno due lingue straniere;
- reperire ed elaborare dati relativi alla vendita, produzione ed erogazione dei servizi con il ricorso a strumenti informatici e a programmi applicativi;
- attivare sinergie tra servizi di ospitalità-accoglienza e servizi eno-gastronomici.
Al fine di coniugare la parte teorica dei saperi disciplinari con quella pratica, le attività si svolgeranno, oltre che in classe, anche nei nostri laboratori di enogastronomia, tecnologie alimentari e scienza degli alimenti e nella sala del ristorante didattico.
A cosa serve
Il diploma in "Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera" permette l’accesso ai corsi universitari ed è titolo di accesso valido per l’insegnamento in qualità di Insegnante Tecnico Pratico (ITP) per le materie professionalizzanti negli Istituti Alberghieri.
Come si fa
Per iscriversi ai corsi serali occorre scaricare e compilare la modulistica per l'iscrizione.
apis00800e@istruzione.it
Telefono
Tel. 073641954
Info
Per qualsiasi informazione al riguardo, è possibile contattare le prof.sse Morganti Federica e Siliquini Angela (corso serale - Diploma professionale in Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera) o la Segreteria Didattica ai numeri di telefono 0736/344940 – 0736/41954, o inviare una mail a apis00800e@istruzione.it.
